El marisc
Ostres vives (unitat) – Possibilitat de maridatge amb copa de cava + 2 € 3,30 Cloïsses fines vives 27,00 Escopinya al vapor 19,00 Cargols al vapor 16,50 Musclos al vapor 09,90 Cloïsses al vapor 22,8 Llagostins al vapor 26,00 Marisc variat al vapor (Musclos, cloïses. cargols, llagostins, escamarlans) 28,80 Tallarina 22,80
Sopes i cremes
Crema de rap i llagostins 09,90 Sopa de peix 09,90 Sopa bullabessa amb llagosta, llagostins, escamarlans, cloïsses, musclos, rap i crostons 39,00 Sopa de pescadors amb arròs, marisc i llagostins 19,00
Amanides
Amanida verda o variada 09,00 Amanida freda amb marisc i vinagreta de mostassa i mel 18,00 Foie micuit d’ànec amb assortiment de melmelada 18,00 Timbal de tomàquet i alvocat 12,50 Amanida tèbia amb rulo de cabra i pernil d’ànec 13,00 nida amb 1/2 llamàntol al vapor i mix d’enciam 26,00 Còctel de llagostins 26,00 Assortiment ibèric amb pa […]
Suggeriments / plats de la zona / de la casa / recomanació del xef
Llagostins saltats amb calçots o porros i xampinyó (segons temporada) 28,00 Llagostins flambejats al rom de les Antilles 27,00 Cloïsses amb carxofes (segons temporada) 25,00 Xipirons «solsits» amb arrunsacuques (mongetes blanques de la zona ecològiques) 26,00 «Caixetes «al vapor (gaudir d’un tipus de cloïssa típica de la zona molt particular) 24,00 Sèpia de «punxa» amb […]
Menú Diari i Cap de Setmana
CONSULTAR Tels. 977 740 361 – 637 184 555
Menú de l’Avi Ramon amb fritura
CASSOLA ESPECIAL DE MARISC (Cloïsses, musclos, cargols de mar, sèpia, navalles, escamarlans i llagostins) FREGIT DE PEIX VARIAT ESPECIAL (Llenguado, rap, turbot o lluç o lluç o moll, escamarlans, calamars a la romana i llagostins) PREU PER A 2 PERSONES: 71,00 € (MÍNIM 2 PERSONES) Els plats d’aquest menú poden varias segons la venda o […]
Gran Menú Degustació
Llagosta al forn Ostres o navalles a la planxa Cloïsses al vapor o marinera Cargols de mar Musclos al vapor escamarlans grillé llagostins grillé Cipirones fregits Calamars a la romana Arròs «pelat» o Rap a la crema d’alls tendres Postres de la casa PREU PER A 2 PERSONES: 130,00 € (MÍNIM 2 PERSONES)
Menú Especial L’Àncora
CALAMARS A LA ROMANA CASSOLA RAMÓN (Cloïsses, musclos, cargols de mar, sèpia, navalles, escamarlans i llagostins) PAELLA ESPECIAL DEL DELTA AMB ÀNEC — PREU PER A 2 PERSONES: 75,00 € (MÍNIM 2 PERSONES) Els plats d’aquest menú poden variar segons la venda o pesca del dia. 10% IVA inclòs
Menú del Delta
AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA I PERNIL D’ÀNEC XAPADILLO D’ANGUILLA CUIXES DE GRANOTA A L’ESTIL DE «L’AVIA» ANGUILA A «ALL I PEBRE» — PAELLA DEL DELTA AMB ÀNEC PREU PER A 2 PERSONES: 68,00 € (MÍNIM 2 PERSONES Els plats d’aquest menú poden diverses segons la venda o pesca del dia. 10% IVA inclòs
Menú de l’Avi Ramón amb graellada
CASSOLA ESPECIAL DE MARISC (Cloïsses, musclos, cargols de mar, sèpia, navalles, escamarlans i llagostins) GRAELLADA DE PEIX VARIAT ESPECIAL (Llenguado, rap, turbot o lluç, marisc, escamarlans, cloïsses, cargols de mar, musclos i llagostins) PREU PER A 2 PERSONES: 77,00 € (MÍNIM 2 PERSONES) Els plats d’aquest menú poden variar segons la venda o pesca del […]